I Cantoni Braceria della Franciacorta è situato a soli pochi passi dal lago d’Iseo, in un vecchio casolare ristrutturato con ampio parcheggio. È stato inaugurato a fine 1999 dalla famiglia Cantoni con a capo Guido, l’imprenditore agricolo che ha voluto del locale un punto di ritrovo per coppie e famiglie con lo scopo di vivere ed assaporare la cucina bresciana. Da fine 201 il testimone è stato consegnato al figlio Francesco che con la moglie Michol e la piccola Chanelle Carolina, continua il percorso lavorativo del padre apportando migliorie e nuovi sapori, accompagnati da un’ampia varietà di etichette vinicole. Arredato con cura nei particolari, dall’atmosfera cordiale e accogliente offre comfort e servizio in un contesto tranquillo e suggestivo. Lo stretto contatto con la natura e la conoscenza di vecchie tradizioni culinarie sono le basi della nostra cucina legata al territorio bresciano, ma sopratutto la brace viva con camino esterno, con tagli di carne speciali e di eccellente qualità. Al nostro interno disponiamo per i nostri ospiti di 3 sale climatizzate e nel periodo estivo riserviamo un ampio spazio esterno immersi nel verde. Le auto dei nostri clienti vengono parcheggiate gratuitamente nel parco ricco di alberi e colori. Inoltre l’eliporto di nostra proprietà consente l’arrivo di elicotteri con due punti di atterraggio.

Considerata la grande voglia di espandere il gruppo, Guido Cantoni decide con la propria famiglia di investire in un nuovo ristorante: Bruno’s. E’ situato a Torbiato di Adro direttamente sulla strada provinciale Rovato-Iseo ed è dotato di parcheggio interno. Inaugurato ad inizio 2015 Bruno’s nasce come griglieria di carni particolari, hamburgheria e piatti messicani. L’attaccamento alla tradizione bresciana porta Bruno’s all’inserimento nel proprio menu di primi come risotti e ravioli caserecci e di secondi come carni arrosto e brasate, da non dimenticare il buffet ricco di sfiziosità. Ampie sale permettono ai nostri clienti di organizzare feste, soprattutto nella taverna con karaoke e piano bar. Il nostro ristorante è adatto a famiglie e gruppi che intendono divertirsi in ambiente nuovo e giovanile.